Рисовый суп с курицей

Комментариев нет

Метки:


Рисовый суп с курицей

Быстрый и вкусный рецепт приготовления рисового супа с курицей, то что нужно чтобы вкусно и сытно поесть. Этот супчик готовится на курином бульоне и чтобы бульон получился наиболее вкусен, запомните одно правило- курицу заливайте холодной водой! Также не переборщите с количеством риса, ведь если у Вас весь суп не будет сразу съеден, то на второй день рис разбухнет и превратит суп в кашу. Поэтому следуйте нашему пошаговому рецепту и в скорости Вы насладитесь этим замечательным рисовым супчиком с курицей.Если Вы-вегетарианец, замените куриный бульон на овощной. Добро пожаловать на нашу кухню!

  • Автор фото и рецепта:
  • Первые блюда
  • Количество порций 6-8
  • Время приготовления:40 мин

Ингредиенты для приготовления

  • 600 гр куриного филе
  • 1 морковь
  • 1 стебель сельдерея
  • 3/4 ст. длинозерного риса
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 яйца
  • соль,перец по вкусу
  • 1 ст.л. оливкового/растительного масла
  • зелень петрушки

    РИСОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ

    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рисовый суп с курицей

• В холодной воде отварите предварительно подготовленное (вымытое) куриное филе. Чтобы бульон стал вкуснее добавьте при варке 1/2 головки репчатого лука, лавровый лист. По готовности мясо переложите на тарелку, охладите, а затем нарежьте на мелкие кусочки.

• Очистите морковь и нарежьте кубиками.



Рисовый суп с курицей

• Также кубиками нарежьте стебель сельдерея.



Рисовый суп с курицей

•Теперь разогрейте оливковое масло и обжарьте морковь и сельдерей в течение 6-8 минут.



Рисовый суп с курицей

• Куриный или овощной бульон доведите до кипения.



Рисовый суп с курицей

• Добавьте в бульон рис. Накройте кастрюлю крышкой и проварите рис около 20 минут. По окончании времени приготовления снимите кастрюлю с огня и откройте крышку.



Crem-soap_rice_7

• Выдавите сок из лимона. Нам необходимо всего 2 ст.л.сока.



Рисовый суп с курицей

• Взбейте 2 яйца в однородную массу, добавьте 1-2 ст.л. сока лимона и немного бульона и непрерывно перемешивая. В слегка остывший суп добавьте яично-лимонную смесь, тщательно перемешивая.Такая процедура придаст супу слегка кремовую текстуру.



Рисовый суп с курицей

• Теперь добавьте куриное филе.



Рисовый суп с курицей

• Теперь добавьте нарезанную зелень петрушки, соль, перец. Перемешайте-суп рисовый с курицей готов!



Рисовый суп с курицей

•Наслаждайтесь. Жду Ваших отзывов!


Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==