Как варить борщ

Комментариев нет


Как варить борщ

Сегодня Вы узнаете как варить борщ-ведь это блюдо первым стоит в русской кухне и его должна уметь приготовить каждая хозяйка.Вариаций приготовления- большое количество и только методом проб можно понять какой рецепт твой, поэтому выбор за Вами, главное не бойтесь экспериментировать. Добро пожаловать на нашу кухню.

  • Автор фото и рецепта:
  • Первые блюда
  • Количество порций -10
  • Время приготовления:около 2 часов

Ингредиенты для приготовления

  • 300-400 гр говядины
  • 2-3 картофелины
  • половинку качана белокочанной капусты
  • 1 небольшая луковица
  • 1 морковь
  • 1-2 небольшие свеклы
  • 1 ст.томатного сока
  • 2-3 помидоры
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л.сахара
  • 3 зубчика чеснока
  • зеленый лук, зелень по желанию

    КАК ВАРИТЬ БОРЩ

    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Kak_varit_borsch1

• Нарежьте мясо на куски. В кастрюлю положите говядину, добавьте достаточное количество воды, чтобы мясо было покрыто. Приправьте солью. Варите около 1-1,5 часа. Затем процедите бульон, мясо отложите в сторону.



Kak_varit_borsch2

• Пока готовится бульон, очистите и нарежьте картофель.



Kak_varit_borsch3

• Капусту нашинкуйте.

• В готовый бульон добавьте картофель. Когда картофель почти готов, добавляем капусту и зажарку из лука, моркови и свеклы.



Kak_varit_borsch4

• Как приготовить зажарку: растопите масло на сковороде добавьте нарезанный репчатый лук, через пару минут добавьте натертую морковь.Добавьте 1/4 ч.л. соли. отложите в сторону.



Kak_varit_borsch5

• Нарежьте свеклу соломкой. Добавьте свеклу на сковороду и прожарьте пару минут. К свекле добавьте томатный и лимонный сок, сахар, также добавьте соль и перец. Лимонный сок необходим,чтобы свекла осталась такого же красочного цвета, как до жарки. Добавьте вместе с луком и морковью в кастрюлю с мясом.

Kak_varit_borsch7

• Накройте крышкой и варите еще около 20 минут, до мягкости свеклы.



Kak_varit_borsch8

• При подаче добавьте нарезанные кусочки мяса, чеснок, зелень и сметану.



Kak_varit_borsch

• Как варить борщ? Легко и очень просто! Приятного аппетита!


Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==