Фасолевый суп

Комментариев нет


суп фасолевый рецепт

Этот супчик очень вкусный и главное полезный! Большое количество витаминов и клетчатки делает этот фасолевый суп незаменимым в ежедневном привычном питании. А теперь на кухню…



Ингредиенты для приготовления фасолевого супа:

  • 360 гр фасоли
  • 1,25 л воды
  • 2 лавровых листа
  • соль
  • 30 мл оливкового масла
  • 1 репчатый лук
  • половинка среднего размера корня сельдерея
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 средний помидор
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/2 ст.л. молотого тмина
  • 1/2 ч.л. порошка чили
  • 0,5 л куриного бульона
  • 1 ч.л. сока лимона

Пошаговое приготовление с фото:

суп фасолевый рецепт

• Для приготовления вкусного фасолевого супа, сначала промойте фасоль, залейте водой в 4 раза превышающий количество фасоли и оставьте на 6-8 часов либо на ночь.Затем промойте фасоль.

• Положите фасоль в большую кастрюлю и добавьте 5 стаканов воды.

• Затем добавьте 2 лавровых листа и 1/2 ч.л. соли.

• Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите около часа либо пока фасоль не станет мягкой. Вообще, чем крупнее фасоль тем дольше она варится.Удалите лавровый лист.

суп фасолевый рецепт

• Пока варится фасоль мы подготавливаем овощи.

• Нарезаем сельдерей и картофель кубиками.Морковь и петрушку корневую разрежьте вдоль, затем нарежьте маленькими полумесяцами. Чеснок и лук (желательно шалот) мелко нарубить.

суп фасолевый рецепт

• Возьмите большую кастрюлю, налейте оливковое масло и нагрейте.Добавьте все овощи, кроме чеснока.

soup5

• Добавьте 0,5 ч.л.соли и готовьте смесь около 10 минут, периодически помешивая.

• Добавить молотый тмин, красный перец и чеснок. Варить еще 2 минуты, постоянно помешивая.






суп фасолевый рецепт

•Теперь добавьте фасоль вместе с жидкостью в которой она готовилась, куриный бульон и лимонный сок.

• Доведите до кипения и проварите еще около 15 минут, чтобы все овощи приготовились.

Фасолевый суп готов! А главное быстро и просто! Наслаждайтесь.


Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==