Овощи на сковороде

Комментариев нет


Овощи на сковороде с чесноком очень красочно и колоритно смотрятся на столе, а о пользе овощей и говорить не стоит. Это блюдо также хорошо для поста. Добро пожаловать на нашу кухню.


  • Овощные блюда

Ингредиенты для приготовления

  • 1 вчерашний багет
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 6 зубчиков чеснока
  • 5 маленьких молодых свеколок
  • брюквы или репа-2 шт.
  • пастернак или корень петрушки-2 шт.
  • картофель-1 среднего размера
  • красный лук-1 шт.
  • 3 веточки тимьяна
  • четверть стакана воды
  • соль, перец
  • зелень свеклы

    Овощи на сковороде

    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Нарежьте багет под углом. Выложите ломтики хлеба на лист, сбрызните оливковым маслом и выпекайте в предварительно разогретой духовке до состояния тоста. По готовности отложите в сторону.

vegetable1

• Очистите все овощи. Нарежьте морковь.



vegetable13

• картофель…



vegetable2

• Теперь очередь лука.



vegetable3

• Нарежьте пастернак, репу.



vegetable4

• Очищенный чеснок просто слегка придавите ножом, чтобы аромат открылся сильнее.



vegetable5

• Возьмите свеклу, обрежьте края, зелень отложите в сторону. Нарежьте свеколки на четвертушки.



vegetable6

• Возьмите большую чугунную сковороду разогрейте 2 ст.л.оливкового масла.



vegetable7

• В сковороду выложите все овощи и чеснок.Хорошо перемешайте, чтобы они покрылись маслом и обжарьте в течение 7-8 минут до образования корочки.



vegetable8

• Добавьте свежие листья тимьяна, петрушки или кинзы.Теперь добавьте 1/4 стакана воды.Накройте крышкой и готовьте еще около 6-8 минут до готовности.



vegetable9

•Измельчите зелень свеклы крупными кусками.



vegetable10

• В момент,когда овощи протыкаются вилкой, добавьте зелень свеклы. Протушите еще 2 минуты с закрытой крышкой.

• Добавьте соль, черный молотый перец.



vegetable11

• Возьмите готовый тост слегка сбрызните его оливковым маслом и подавайте с овощами. Этот рецепт овощей на сковороде может взаимозаменяться и дополняться разными корнеплодами.До новых встреч на нашей кухне.


Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==