Как приготовить фаршированный перец

Комментариев нет


В один прекрасный день Вы подумаете: как же приготовить вкусный фаршированный перец? И вот мы рады Вам предложить необычную версию приготовления. В этом рецепте перец фаршируется не мясом, как мы привыкли, а картофелем. Попробуйте идею этого блюда и Вы откроете для себя что-то новенькое. Поспешим на кухню и приступим.

  • Автор фото и рецепта:
  • Вторые блюда. Овощные блюда.
  • Количество порций — 8
  • Время приготовления:60 минут

Ингредиенты для приготовления

  • 4 сладких перца
  • 1 большой репчатый лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 8 шт. картофеля
  • 1/2 ст. куриного бульона
  • 3/4 ст. молока
  • 2 ст.л. вяленых помидор
  • зелень (петрушка, зеленый лук)
  • пару веточек тимьяна
  • 1 ст.л. оливкового или сливочного масла
  • 1/4 ст.сыра пармезан либо по вкусу
  • 1/4 ст. моцареллы
  • соль, перец, приправа для курицы

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой кастрюле поставьте воду и доведите до кипения.

• Сладкий перец разрежьте пополам, выньте семена и внутренности. С помощью ложки это сделать намного легче.


• В кастрюлю с водой добавьте щедрую щепотку соли и когда вода закипит поместите очищенные перцы в воду и проварите около 3-5 минут до легкой мягкости.

• Теперь вытащите перцы из воды и выложите их на бумажное полотенце.



Peresh_kartofel_B

• Картофель очистите и нарежьте кубиками.

• В большой сковороде растопите растительное или сливочное масло. Добавьте чеснок и прогрейте около 30 секунд, чтобы аромат чеснока перешел в масло.

• Добавьте картофель, тимьян, соль и черный перец, приправу для курицы.

• Добавьте куриный бульон и молоко, так чтобы жидкость слегка покрывала картофель.

• Проварите картофель до мягкости около 15 минут и если за это время у Вас осталось мало жидкости, добавьте еще молока или бульона. Но следите, чтобы картофель не превратился в пюре.

• Теперь очередь вяленых помидор, Пармезана и зелени. Перемешайте все.



Peresh_kartofel15

• Перцы выложите в смазанную маслом форму.

• Заполните перцы картофельной начинкой, верх посыпьте натертой моцареллой либо тем что Вы предпочитаете.

Peresh_kartofel17

• Выпекайте в духовке 25-30 минут.

• Это был рецепт приготовления фаршированного перца, надеюсь Вам понравится эта идея.


Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==