ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОРЕХАМИ И СЫРОМ

Комментариев нет


Цветная капуста жареная с орехами

Я очень люблю цветную капусту, особенно жареную, при обжарке она приобретает какой-то свой особый аромат, поэтому всевозможные рецепты таких блюд тщательно собираю и в свою очередь делюсь с Вами.Начнем…


  • Цветная капуста запеченная с орехами и сыром
  • Автор фото и рецепта:
  • Блюда из овощей
  • Количество порций 4-5
  • Общее время приготовления:25 мин
  • Пищевая ценность 100 гр продукта содержат: 195 кКал
    Жиров: 7 г
    Белки: 17 г
    Углеводы:5 г

Ингредиенты для приготовления

  • 1 головка цветной капусты больших размеров
  • оливковое масло
  • Песто

  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 пучок петрушки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1/2 ст.сыра Пармезан
  • 1/2 ч.л.соли
  • 5 перьев зеленого лука
  • 1/4 ч.л.красного перца хлопьями
  • свежемолотый черный перец
    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

cvetnaya_kapusta_zharenaya_s_orexami11

•Итак,подготовим все необходимые продукты согласно вышеуказанного перечня.



cvetnaya_kapusta_zharenaya_s_orexami3

•Грецкие орехи слегка обжарим на сухой сковороде до приятного орехового запаха. Будьте осторожны и не допускайте подгорания.Затем переложите на сухую тарелку и отложите в сторону.



cvetnaya_kapusta_zharenaya_s_orexami4

• Цветную капусту вымойте и высушите бумажными полотенцами.Нарежьте красивыми «стейками».



cvetnaya_kapusta_zharenaya_s_orexami5

•Разогрейте немного оливкового масла на сковороде и обжарьте цветную капусту с обеих сторон до золотистого цвета по 3-4 минуты с каждой стороны.



cvetnaya_kapusta_zharenaya_s_orexami6

•После того,как стейки позолотились, переложите их на противень и запеките в духовке около 15-20 минут при температуре 200-220 градусов Цельсия.



cvetnaya_kapusta_zharenaya_s_orexami7

• Тем временем мы приготовим песто: в блендер положите зелень петрушки, чеснок, орехи и тертый сыр Пармезан.



cvetnaya_kapusta_zharenaya_s_orexami9

•Слегка перебейте и добавьте немного оливкового масла, регулируя,чтобы смесь не получилась слишком жирной и жидкой. Добавьте соль и перец. Такое песто подходит не только к капусте, его можно сочетать с поджаренным хлебом, пастой , да и просто так очень вкусно.

cvetnaya_kapusta_zharenaya_s_orexami12

•Далее выложите запеченную в духовке цветную капусту, сверху выложите песто и слегка сбрызните оливковым маслом.



cvetnaya_kapusta_zharenaya_s_orexami10

• Цветная капуста запеченная в духовке с сыром и орехами- умммм…просто вкуснятина.


О рецепте
recipe image
Название
Цветная капуста запеченная с орехами и сыром
размещено
Рейтинг блюда
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==