Запеканка картофельная «Романофф»

Комментариев нет


Kartofel_zapechenyi

Запеканка картофельная «Романофф» по стариному русскому рецепту пришла к нам с царского стола. Необычное приготовление, состоящее в двойном запекании, в сочетании с сыром и сметаной удачно дополняют привычный вкус и ублажали даже царское чрево.Минумум продуктов и легкость приготовления делают этот рецепт картофельной запеканки более популярным, и что удобно,всегда остатки простого запеченного картофеля можно превратить в запеканку картофельную «Романофф». Приступим…



Рецепт картофельной запеканки «Романофф»:

Ингредиенты для приготовления 6 порций:

  • 3 больших картофеля
  • 3/4 стакана нарезанного лука-шалот (луковицы) либо репчатый
  • 2,5 стакана тертого сыра типа Чеддер
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец
  • 1,5 ст.сметаны

Пошаговое приготовление с фото:

картофельная запеканка

• Разогрейте духовку до 200 градусов С.

• Вымойте тщательно картофель.Высушите бумажным полотенцем.Каждую картофелину оберните в фольгу.

• Выпекайте картофель около часа.Достаньте из фольги и остудите.Поместите в холодильник на ночь.

запеканка картофельная

• Достаньте картофель из холодильника, натрите на терке либо используйте комбайн.



Kartofel_zapekanka

• Нарежьте лук-шалот кубиками.



Kartofel_zapechenyi_3

• Соедините натертый картофель с луком



запеканка картофельная

•Натрите сыр на терке. Половину сыра соедините с картофелем. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сметану.



Kartofel_zapechenyi_5

• Тщательно перемешайте.



картофельная запеканка

• Переложите всю картофельную смесь в форму для запекания.Притрамбовывать сильно не стоит.Сверху посыпьте оставшимся сыром.



запеканка картофельная

• Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут.

• Верх можно украсить зеленым луком или зеленью.

• Ваша картофельная запеканка будет идеальным гарниром к стейку. Приятного аппетита!


/strong

Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==