Необычный корж для пиццы

2 комментария


тесто для пиццы

Вам даже не придет в голову из чего же этот корж для пиццы. Это просто замечательно и не опасно для фигуры! А аромат то какой. Итак, сегодня мы готовим пиццу, в которой корж приготовлен из цветной капусты…Да, я не ошиблась, именно из капусты. Вы можете использовать любую начинку для пиццы. Что Вы ждете? Пройдемте на кухню и начнем…



Рецепт коржа для пиццы :

Ингредиенты для приготовления:

  • 1 кочан небольшой цветной капусты
  • четверть стакана сыра Пармезан
  • четверть стакана сыра Моцарелла
  • соль
  • по 0,5 ч.л. сушеного базилика и орегано
  • 0,5 ч.л. порошка сухого чеснока
  • 1 яйцо
  • немного красного перца
  • 1 ст.л.миндальной муки (не обязательно!)

Пошаговое приготовление с фото:

Pizza_Cauliflower9

• Подготовленную капусту (т.е вымытую и разобранную на соцветия) положите в блендер и измельчите в «снежную крошку».

• Переложите в тарелку и поместите в микроволновую печь на минуты 4, накрыв специальным колпаком или крышкой. Остудите перед следующим шагом.

Pizza_Cauliflower10

• Переложите на чистое кухонное полотенце и выжмите столько воды сколько это возможно. Получается своего рода мука, только капустная. 🙂



Необычное тесто для пиццы

• Теперь добавьте сыр и все специи и если у Вас есть (а у нас есть!) добавьте 1 ст.л.миндальной муки.

• Теперь добавьте яйцо и хорошо перемешайте, а точнее замесите.



Pizza_Cauliflower2

• Сформуйте тесто в шар.Переложите его на лист пергаментной бумаги. Кстати, я надеюсь Ваша духовка уже разогревается.



Pizza_Cauliflower3

• При помощи рук сформируйте тонкий корж и испеките его в течение нескольких минут до золотистого цвета.



корж для пиццы

• Наш необычный корж для пиццы выглядит так.



Pizza_Cauliflower5

• Теперь используйте начинку и соус которую Вы любите, тут рекомендовать Вам я ничего не буду. Поставьте в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр приобрел нужную консистенцию и быстрее хватайте кусоу для себя, иначе можете не успеть:)!



пицца

• А это мои два кусочка!!! И Вам приятного аппетита!


Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Comments 2 комментария

Подскажите, пожалуйста, что можно использовать вместо микроволновки (пароварку, например) и каким образом? Рецепт просто супер класс!

Попробуйте отварить в небольшом количестве воды, но не превращайте капусту в кашу.При этом способе нужно очень хорошо отжать капусту.
Корж получается действительно очень классным.Спасибо.

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==