Как приготовить маффины с сыром

как приготовить маффины

В сегодняшнем рецепте мы рассмотрим рецепт приготовления маффинов с сыром. Возможно этот рецепт Вам покажется необычным , т.к. продукты смешиваются не по правилу приготовления маффинов,сухие ингредиенты отдельно от жидких, но уверена результат Вас не разочарует. А сочетание двух видов муки придаст дополнительный аромат и рыхлую текстуру.

Ранее утро… чашечка кофе и маффин. Думаете сложно? Нет, ведь приготовление маффинов не составит труда и займет от силы 20-25 минут.Не верите? Проверьте!

  • Как приготовить маффины с сыром
  • Автор фото и рецепта:
  • Несладкая выпечка
  • Количество порций 12 шт
  • Общее время приготовления:20-25 мин

Ингредиенты для приготовления

  • 1/2 стакана муки
  • 1/2 стакана кукурузной муки
  • 2 ст.л. меда или сахара
  • 1 ст.л. растопленного сливочного масла
  • 1 ч.л. пекарского порошка или разрыхлитель
  • 1 ч.л.соли
  • 1/4 ч.л.пищевой соды
  • 1 яйцо
  • 1 ст.пахты (молоко обезжиренное или сыроватка)
  • 1 ст.натертого сыра Чеддер
  • 3/4 ст.свежей или замороженной кукурузы
  • 1 небольшой пучок зеленого лука
  • сливочное масло для смазывания формы

    Как приготовить маффины с сыром

    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

kak_prigotovit_maffiny_A

• Смажьте каждую ячейку формы сливочным маслом и присыпьте мукой, если у Вас есть бумажные формочки, этот шаг пропустите.

• Вымойте и нарежьте зеленый лук. Отложите на время в сторону.

• Смешайте сухие ингредиенты: два вида муки, сахар, соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте.

как приготовить маффины с сыром

• Сделайте лунку, добавьте яйцо, пахту и растопленное охлажденное сливочное масло.

• Добавьте кукурузу и подготовленный зеленый лук.Тщательно перемешайте.

• Натрите сыр на терке, чтобы на выходе у Вас получился 1 стакан продукта, и добавьте в смесь.

kak_prigotovit_maffiny9

• Тщательно перемешайте. В результате у Вас должно получиться тесто вот такой консистенции.



kak_prigotovit_maffiny10

• Выложите в каждую ячейку формы необходимое количество теста, в зависимости от размера формы, но не менее 2/3 объема формы.Если вы желаете получить маффин с шапочкой, положите теста «с горкой».



kak_prigotovit_maffiny11

• Выпекайте в разогретой духовке около 10-15 минут при температуре 180-200 градусов Цельсия. Остудите 5-8 минут в форме.



kak_prigotovit_maffiny12

• Аккуратно достаньте из формы.



kak_prigotovit_maffiny13

• Подавайте теплыми, полив маффины растопленным сливочным маслом (по желанию).


•В заключение рекомендую Вам посмотреть красивое видео приготовления маффинов.

1 Star2 Stars (0 рейтинг, 4 голосов)
Загрузка...

One Response to Как приготовить маффины с сыром

  1. lenka

    Сегодня обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт !!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *