Вкусный куриный салат рецепт из Вьетнама

Комментариев нет


вьетнамский куриный салат

Этот Вкусный куриный салат продолжает рубрику рецептов «Вьетнамской кухни» и салатов без майонеза. Очень быстрое и легкое приготовление, а также легкое состояние после поедания. Сейчас лето и совсем не хочется есть привычные оливье,селедку под шубой и прочую, извините, дрянь. Свежесть зелени и овощей-вот что нужно! Приступим…



Рецепт «Вкусного куриного слата по-вьетнамски»:

Ингредиенты для приготовления 4 порций:

  • 0,9-1 кг куриного филе без кожи
  • имбирь свежий
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок кинзы (нарезать)
  • 0,5 ст. нарезанной кинзы
  • 3/4 савойской капусты, тонко нашинковоной
  • 1 чашка нарезанной мяты
  • 1 большая морковь(натереть)
  • 1/2 огурца (нарезать ломтиками)
  • 100 гр несоленого арахиса
  • 6 ст.л.рыбного соуса
  • 6 ст.л.сока лайма
  • 2 ст.л.сахара
  • 2 ст.л. белого уксуса
  • 2 целых перца чили (тонко нарезать)

Пошаговое приготовление с фото:

вкусный куриный салат

• Для приготовления «Вкусного куриного салата» подготовим необходимые ингридиенты.



вкусный куриный салат

• Закипятите воду, добавьте имбирь(маленький кусочек), чеснок, куриное филе. Доведите до кипения, проварите 5 минут. Выключите огонь.Закрыв крышкой дайте курице насытиться в бульоне еще минут 15-20.

• Почему в кипяченую воду? Чтобы все полезности сохранить в мясе, а не в бульоне.

• И почему мы варим только 5 минут? Таким способом мясо получается вкуснее и сочнее.

вкусный куриный салат

• В миске смешайте кинзу, капусту, морковь, огурец и мяту.



вкусный куриный салат

• Остывшее куриное филе измельчите на кусочки.



вкусный куриный салат

• Соедините филе с остальными продуктами.



вкусный куриный салат

• Приготовим соус:в отдельную посуду добавьте сахар, уксус, рыбный соус,перец чили, сок лайма, 1 зубчик чеснока.Тщательно перемешайте,чтобы сахар растворился.

• Перед подачей полейте салат соусом либо подавайте отдельно. Наслаждайтесь…«вкусный куриный салат» готов!


Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==