Окорочка в духовке фото-рецепт

Комментариев нет

Метки:


Окорочка в духовке фото рецепт

На сегодняшний день блюда из окорочков прочно вошли в наши повседневные и праздничные дни, поэтому идеи приготовления блюд из окорочков не будут лишними.Рады Вам представить пошаговый рецепт приготовления окорочков в духовке с пошаговыми фото для наглядности и легкости.

  • Автор фото и рецепта:
  • Блюда из курицы
  • Количество порций -4
  • Время приготовления:45 мин

Ингредиенты для приготовления

  • 4 окорочка, голень или бедро
  • 1 стакан муки
  • 2 ст.л. оливкового/растительного масла
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • соль,черный перец
  • 1 лимон
  • 2 лука-шалот
  • 1/4 ст. сухого белого вина
  • прованские травы

    ОКОРОЧКА В ДУХОВКЕ ФОТО-РЕЦЕПТ

    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Окорочка в духовке фото-рецепт

• Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов.

• Противень смажьте 3 ст.л.сливочного и 2 ст.л. оливкового либо растительного масла.



• В целлофановом пакете смешайте муку, соль и перец.

• Теперь обваяйте куриные окорочка в этой смеси.

• Излишки струсите.



Chicken_herbes_6

• Вот наши полуфабрикаты.



Chicken_herbes_b

• Выложите подготовленные окорочка на противень.

• Разрежьте лимон пополам и переложите между кусочками окорочков.

• Туда же выложите разрезанный на две части лук.


• Верх окорочков присыпьте солью. перцем и смесью прованских трав по вкусу.

• Добавьте 1/4 ст.белого сухого вина.

• Запекайте в нижней трети духовки около 20 минут.

Chicken_herbes_7

• Через 20 минут нужно вынуть окорочка из духовки и верх окорочков полить образовавшимся соком.

• Верните в духовку и запекайте еще около 30-40 минут, периодически поливая образовавшимся соком.



Chicken_herbes_13

• Для соуса: слейте жидкость образовавшуюся при приготовлении окорочков в чашку. Жир,который поднимется к верху необходимо выбросить, а к оставшейся жидкости добавьте куриный бульон в пропорции 1:1,если есть, добавьте сок из запеченных лимонов, прованские травы,соль и перец и 2 ст.л.муки. В маленькой кастрюльке перемешайте всю смесь и слегка прогрейте до загустения.

•Подавайте куриные окорочка с соусом.


Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==