Куриные рулетики «Энчилада»

Комментариев нет


Куриные рулетики

Куриные рулетики «Энчилада»-новая идея привычным ингредиентам. Приготовление не вызовет сложности-все очень быстро и просто.Добро пожаловать на нашу кухню.



  • Вторые блюда
  • Количество порций 4 порции

Ингредиенты для приготовления

  • 2 куриных филе
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 репчатый лук
  • 1/2 шт. болгарского перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. копченого перца (холопеньо)
  • 1/4 ст.муки
  • 1 ч.л. тмина
  • 1 ст. бульона
  • 1/4 ст.воды
  • 8 лепешек Тортилья (см.рецепт) или магазинных
  • соль, перец по вкусу
  • 1/2 ст. тертого сыра
  • сметана
  • кинза

    Куриные рулетики «Энчилада»

    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

chiken_enchilada5

• Поставьте запекать куриное филе на гриле или в духовке без соли и специй.



chiken_enchilada1

• Нарежем лук кубиками.



chiken_enchilada2

• Нарежем болгарский перец.



chiken_enchilada3

• Теперь очередь чеснока.



chiken_enchilada4

• Копченый перец нарежем мелко.



chiken_enchilada6

• Куриное филе разделайте на мелкие куски, можно использовать две вилки.



chiken_enchilada7

• В большой сковороде разогрейте масло, выложите перец, лук и доведите лук до полупрозрачности. Затем добавьте чеснок и прогрейте еще одну минуту.



chiken_enchilada10

• Теперь на сковороду добавьте 1/4 ст.муки, тмин. Перемешайте,чтобы мука как-бы впиталась, теперь время добавить халапеньо. Когда-нибудь я расскажу Вам как его приготовить в домашних условиях. Пока воспользуемся покупным.



chiken_enchilada11

• Теперь добавляем 1 стакан куриного бульона и 1/4 стакана воды.



chiken_enchilada13

• Хорошенько перемешайте и проварите около 5 минут до загустения.Доведите до вкуса солью и перцем.



chiken_enchilada15

• В измельченную курицу добавьте около чашки приготовленного соуса и перемешайте.Отложите на время в сторону.



chiken_enchilada16

• Форму для выпечки сбрызните маслом. На дно формы выложите пару ложек соуса.



chiken_enchilada20

• Лепешки накройте влажным полотенцем и положите на 1 минуту в микроволновую печь.



chiken_enchilada17

• В центр теплой лепешки положите полную ложку начинки.



chiken_enchilada18

• Скрутите рулетиком.



chiken_enchilada21

• Проделайте тоже самое с оставшимися лепешками, выложите их в форму.Залейте их соусом сверху.



chiken_enchilada22

• Натрите сыр на крупной терке.



chiken_enchilada23

• Присыпьте верх энчилады сыром.



chiken_enchilada24

• Выпекайте около 15 минут до золотистого цвета при температуре 180-200 градусов Цельсия.



chiken_enchilada26

• Подавайте куриные рулетики со сметаной, зеленью, маслинами или зеленым луком.Ждем Вас завтра на нашей кухне!


Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==