Куриное филе с грибами и сыром

Комментариев нет


mushroom-chicken

Я не особый любитель мяса, больше предпочитаю рыбу, но если уж выбирать -то я за курицу. Очень легко и быстро готовить, трудно испортить , подходит для любого повода, вариаций приготовления- море, да и могу назвать еще много причин, но для чего? Каждому свое. Итак, пошаговое приготовление блюда «Куриное филе под шубкой из сыра и грибов» или просто куриное филе с грибами и сыром


Ингредиенты для приготовления филе курицы с грибами:

  • 3 куриные грудки
  • 400 гр шампиньонов
  • 120 гр сыра
  • 3 ст.л.растительного масла
  • 35 гр муки
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. перец черный молотый
  • 1/2 ч.л. соли
  • 120 мл куриного бульона
  • 1/4 ч.л. сушеного тимьяна
  • 3 ч.л. кукурузного крахмала

Пошаговое приготовление с фото:

куриное филе с грибами и сыром

• Разрежьте куриное филе пополам по горизонтали.



куриное филе с грибами и сыром

• Промыть грибы под проточной водой и высушить их бумажными полотенцами. Нарезать грибы



куриное филе с грибами и сыром

• Натрите сыр на терке.

• В мелкой миске смешайте муку, соль и черный перец.



куриное филе с грибами и сыром

• Обвалять каждый кусочек филе в смеси из муки.



куриное филе с грибами и сыром

• В сковороде нагрейте масло.Обжарьте каждый кусочек около 5 минут с каждой стороны.Переложите куриное филе на тарелку.



куриное филе с грибами и сыром

• Обжарьте грибы, добавьте соль, куриный бульон, бальзамический уксус и тимьян.Проварите на среднем огне около 7 минут, периодически помешивая.Теперь добавьте крахмал и проварите около 1-2 минут, или пока соус загустеет.



куриное филе с грибами и сыром

• Переложите грибной соус в отдельную посуду.



куриное филе с грибами и сыром

• На сковороду уложите куриное филе, сверху выложите грибной соус и сыр.



куриное филе с грибами и сыром

• Выглядит это приблизительно так.

• Накройте крышкой и прогрейте на плите около 5 минут, чтобы сыр успел расплавиться.

• Гарнировать картофелем, овощами.

Куриное филе с грибами и сыром -готово! Приятного аппетита!

•В очередной раз благодарю Petra за рецепт и фото.





Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==