ЗАКУСКА ИЗ КРЕВЕТОК И АВОКАДО

Комментариев нет


ЗАКУСКА ИЗ КРЕВЕТОК И АВОКАДО

Эта закуска из креветок подойдет для любого случая. Выполнена она в мексиканском стиле на кукурузной лепешке.Прекрасное сочетание авокадо и креветок не оставит равнодушным никого. Для обычного дня можно сэкономить взять креветки меньшего размера.Давайте приступим…

  • ЗАКУСКА ИЗ КРЕВЕТОК И АВОКАДО
  • Автор фото и рецепта:
  • Закуски. Блюда из морепродуктов
  • Количество порций 3-4
  • Общее время приготовления:45 мин
  • Пищевая ценность 100 гр продукта содержат: 137 кКал
    Жиров: 8 г
    Белки: 13 г
    Углеводы:2 г

Ингредиенты для приготовления

  • 4 кукурузные лепешки
  • 12 хвостов креветок
  • 2 спелых авокадо
  • 20 гр сливочного масла
  • 1-2 ст.л. растительного масла (без запаха)
  • Сок ½ лайма
  • ½ помидор
  • 1 перец халапеньо (острый)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 репчатый лук маленького размера
  • пару веточек кинзы (по желанию)
  • 1/3 ч.л.черного молотого перца
  • ½ ч.л. порошка чили
  • ¼ ст.греческого йогурта (обезжиренного)
  • ¼ ч.л. высушенного порошка лука
  • соль
    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

zakyska_iz_krevetok

•Подготовьте необходимые ингредиенты, их не так много,как может показаться из списка.



zakyska_iz_krevetok1

•Из кукурузных лепешек вырежьте по 3 одинакового размера круга.



zakyska_iz_krevetok2

• На разогретую сковороду налейте масло.



zakyska_iz_krevetok3

• Когда масло разогреется выложите вырезанные из лепешек кружки и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце,чтобы лишний жир впитался. Сверху присыпьте мелкой солью и отложите на время.



zakyska_iz_krevetok5

• Авокадо разрежьте пополам и при помощи ложки отделите мякоть от кожуры.



zakyska_iz_krevetok6

• Добавьте сок 1/2 лайма, чтобы мякоть не потемнела, затем при помощи вилки превратите мякоть в пюре.



zakyska_iz_krevetok7

• Нарежьте лук, помидоры, кинзу и перец, измельчите чеснок.



zakyska_iz_krevetok8

• В миску к авокадо добавьте измельченные продукты.



zakyska_iz_krevetok9

• Добавьте чеснок, черный молотый перец и соль по вкусу. Все тщательно перемешайте и отложите на время.



zakyska_iz_krevetok10

• Смешайте четверть стакана йогурта, 1/4 ч.л. сухого порошка лука, 1/2 ч.л. черного молотого перца, 1/2 ч.л.соли.



zakyska_iz_krevetok11

• Далее на сковороде разогрейте сливочное масло.



zakyska_iz_krevetok12

• К маслу добавьте 1/2 ч.л.порошка чили, 1/2 ч.л.черного перца и соль.



zakyska_iz_krevetok13

• Теперь выложите креветки и обжарьте с каждой стороны по 1-2 минуты, чтобы они стали белыми.



zakyska_iz_krevetok14

• Старайтесь хорошо обмакнуть креветки в масло,чтобы они пропитались специями и маслом. Переложите креветки на тарелку и полейте маслом со сковороды.



zakyska_iz_krevetok15

• На блюдо выложите подготовленные кусочки лепешек. Сверху каждого кусочка выложите смесь из авокадо.



zakyska_iz_krevetok16

• Затем йогуртовую смесь.



zakyska_iz_krevetok17

•Верх торжественно накройте обжаренной креветкой. Украсьте зеленью кинзы или петрушки. И наслаждайтесь, закуска из креветок готова!


О рецепте
recipe image
Название
ЗАКУСКА ИЗ КРЕВЕТОК И АВОКАДО
размещено
Общее время
Рейтинг блюда
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==