Хумус рецепт приготовления

Комментариев нет


Хумус рецепт приготовления

Рецепт приготовления хумус очень прост, но для начала пару слов о том, что такое хумус? В переводе с арабского хумус- это горох.

Хумус богат содержанием качественного растительного белка, клетчатки, ненасыщенных жиров. Готовый хумус продается и в магазинах, но в домашнем исполнении он намного вкуснее и польза очевидна, без консервантов и прочей лабуды. Бывает хумус с лимонной ноткой, с чесночным ароматом или с восточным акцентом. Поэтому следуйте своим предпочтениям в вопросе выбора добавок к хумус. Этот вариант приготовление из фасоли, но чаще готовят хумус из нута.

  • Хумус рецепт приготовления
  • Автор фото и рецепта:
  • Закуски

Ингредиенты для приготовления

  • 2 банки консервированной фасоли- около 800 гр (или отварите сами)
  • 2 ст.л. тахини
  • 2-3 ст.л.оливкового масла
  • 1/2 ч.л.тмина
  • 1/2 ч.л.соли
  • 1 зубчика чеснока
  • лимон
  • 2 ст.л.кедровых орехов
  • 1 ст.л. свежей петрушки
    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

хумус рецепт приготовления

• Разогреть духовку до 180 градусов.

• Лимон обрежьте с двух концов, чтобы он мог лежать на тарелке.



хумус рецепт приготовления

•Запеките в течение 20-30 минут. Снимите. Остудите.



хумус рецепт приготовления

• В блендер или кух.комбайн добавьте фасоль, тахин, чеснок, тмин, соль, оливковое масло и 1 ст.л. сока из запеченного лимона.

хумус рецепт приготовления

• Закройте крышкой и измельчите.



хумус рецепт приготовления

• Измельчите, чтобы консистенция была подобна этой.



хумус рецепт приготовления

• Подавайте сбрызнув оливковым маслом. Посыпьте рубленной петрушкой, обжаренными кедровыми орешками.Орешки обжарьте на сухой сковородке до слегка золотистого цвета около 5 минут.

• Из этого количества получается 2 чашки хумус.

• Хумус можно украсить тонкими ломтиками огурца и редиса. Весь смак в том, что хумус следует набирать тонкой лепешкой, а не ложкой.Ведь если будете пользоваться ложкой, никогда не почувствуете настоящий вкус. От лепешки отрываете маленький кусочек, сворачиваете его в виде совочка и получается съедобная ложечка.

• Вот и весь рецепт приготовления хумус.


О рецепте
recipe image
Название
Хумус рецепт приготовления
размещено
Рейтинг блюда
2.51star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==