РЕЦЕПТ СУФЛЕ

Комментариев нет


РЕЦЕПТ СУФЛЕ

Суфле — французское «произведение» и готовится на основе яичных желтков с добавлением разнообразных ингредиентов и взбитых яичных белков. От самого названия возникают приятные фантазии, а сам десерт обычно вызывает восторг и восхищение и кажется, что его очень трудно приготовить, но поверьте с нашим рецептом суфле процесс приготовления не составит труда. Также ,хочу заметить, бывает суфле грибное и мясное, но сегодня мы получим удовольствие от сладкого ванильного суфле. Приступим…

  • РЕЦЕПТ СУФЛЕ
  • Автор фото и рецепта:
  • Сладкая выпечка
  • Количество порций 4 суфле
  • Общее время приготовления:45 мин

  • Пищевая ценность 100 гр продукта содержат: 194 кКал
    Жиров: 9 г
    Белки: 6 г
    Углеводы:22 г

Ингредиенты для приготовления

  • 15 гр сливочного масла
  • 1 ст.л.муки
  • 1/2 ст.молока
  • 1/2 ч.л.ванильного экстракта
  • 2 ст.л.сахарной пудры
  • 2 яйца
  • щепотка соли
    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

sufle_recept22

•Подготовьте все ингредиенты.



sufle_recept21

• В первую очередь приготовим соус: растопить сливочное масло, добавить муку и проварить 1 минуту перемешивая все деревянной ложкой.Снимите с огня, добавьте горячее молоко. Поставить на огонь, довести до кипения.

sufle_recept24

• Добавьте ваниль и перемешайте.



sufle_recept25

•Отделите белок от желтка, добавьте желтки по отдельности в соус и быстро перемешайте. Отложите в сторону.



sufle_recept28

•Взбейте белки до устойчивых пиков, добавляйте сахар постепенно. Если вы взбиваете вручную это займет около 20 минут.



sufle_recept26

• 1/3 взбитых белков добавьте в соус и перемешайте.Затем аккуратно соедините весь с соус с белками.Будьте аккуратны,чтобы воздух из белков не вышел.



sufle_recept27

• Формочки смажьте маслом и слегка присыпьте сахаром. Выложите тесто в формочки.Излишки теста по краям удалите салфеткой, чтобы суфле поднималось равномерно.



sufle_recept7

• Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.

• Готовое суфле присыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь.


О рецепте
recipe image
Название
РЕЦЕПТ СУФЛЕ
размещено
Общее время

Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==