ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

5 комментариев

Метки:


ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Вы думаете такие торты можно заказать только у кондитера и Вам не под силу? Хотим переубедить Вас в этом и предложить рецепт домашнего шоколадного торта с пошаговой инструкцией и фото.Поверьте-это очень просто и все будут ошеломлены!



  • ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
  • Автор фото и рецепта:
  • Торты
  • Количество порций 8-10
  • Общее время приготовления:90 мин
  • Пищевая ценность 100 гр продукта содержат: 350 кКал
    Жиров: 20 г
    Белки: 3 г
    Углеводы:43 г

Ингредиенты для приготовления

  • 200 гр сливочного масла
  • 200 гр сахара
  • 140 гр пшеничной муки
  • 60 гр какао-порошка
  • 2 ч.л.разрыхлителя
  • 4 яйца
  • Крем:

  • 250 гр сливочного масла
  • 500 гр сахарной пудры
  • 100 гр черного шоколада
  • Украшения:

  • шоколадные трубочки около 300-400 гр
  • малина-600-700 гр
    ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

domashnij_shokoladnyj_tort118

•Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром.



domashnij_shokoladnyj_tort13

• В миске соедините муку, какао, щепотку соли и разрыхлитель. Перемешайте.



domashnij_shokoladnyj_tort125

• К взбитому маслу добавьте 2 яйца и 1/2 часть сухих ингредиентов.Тщательно взбейте.



domashnij_shokoladnyj_tort159

•Затем добавьте еще 2 яйца и оставшуюся часть сухих составляющих. Тщательно взбейте миксером.



domashnij_shokoladnyj_tort192

• Форму застелите пергаментной бумагой и выложите тесто. Выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут при температуре 180 градусов Цельсия.



domashnij_shokoladnyj_tort212

•Тем временем приготовим крем: взбейте 250 гр размягченного сливочного масла и добавьте 500 гр сахарной пудры. Накройте сверху кухонным полотенцем, чтобы пудра не распылялась при взбивании. Взбивайте масло до воздушного состояния.



domashnij_shokoladnyj_tort255

•Теперь добавьте 100 гр расплавленного шоколада. Предварительно его необходимо остудить, чтобы не свернулось масло. Шоколад удобно растопить в микроволновой печи, по 20-30 сек несколько раз включая и выключая печь, сразу нельзя включить на минуту, т.к. шоколад сгорит.

domashnij_shokoladnyj_tort291

• Наш корж готов. Низ подставки для торта смажьте кремом.



domashnij_shokoladnyj_tort316

•Затем разрежьте корж на две части.



domashnij_shokoladnyj_tort327

• На одну часть коржа нанесите часть крема.



domashnij_shokoladnyj_tort338

• Накройте второй половинкой коржа и также покройте кремом.



domashnij_shokoladnyj_tort359

• Покрываем бока торта и верх. Очень удобно пользоваться крутящейся формой.Оставьте часть крема, чтобы покрыть торт чуть позже.



domashnij_shokoladnyj_tort377

• Затем положите в холодильник на 15 минут.



domashnij_shokoladnyj_tort383

• После охлаждения нанесите оставшийся крем на верхушку и бока торта.



domashnij_shokoladnyj_tort412

•Настало время украсить торт.



domashnij_shokoladnyj_tort419

• Шоколадные трубочки прикрепляйте под одним углом по всей окружности торта.



domashnij_shokoladnyj_tort436

• Такая красота получается в итоге.



domashnij_shokoladnyj_tort442

• Верх торта украсьте малиной. Если некоторые трубочки отпадают, прикрепите их обратно, такое случается иногда.



domashnij_shokoladnyj_tort461

• Вот и все. Домашний шоколадный торт-готов! Это великолепно!



domashnij_shokoladnyj_tort472

•И напоследок еще один вариант оформления этого торта- белые трубочки с белыми розами.


О рецепте
recipe image
Название
ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
размещено
Общее время
Рейтинг блюда
41star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)

Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Comments 5 комментариев

Подскажите пожалуйста где купить такие шоколадные трубочки?

Подскажите пожалуйста где купить такие шоколадные палочки ???

Все зависит от того где Вы живете.Есть несколько вариантов:
-сделать самим;(в инете есть рецепты)
-купить белые вафельные;
-либо поискать в магазинах,где продаются шоколадные украшения или украшения для тортов.

КАКОЙ РАЗМЕР ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПИЧКИ

Размер формы 26 см

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==