Чизкейк Нью-Йорк

2 комментария


cake_1

Один из самых популярных десертов в мире- Чизкейк. Чизкейк Нью-Йорк-король среди чизкейков, известный во всем мире и покупаемый во всем мире.

Сегодня представляем рецепт домашнего приготовления этого знаменитого десерта.Уверен, что он удовлетворит самые изысканные вкусы гурманов, также он будет очень кстати на праздничном столе.Начнем…

Ингредиенты для приготовления чизкейка:

  • 200 гр печенья или крекера
  • 300 гр сахара
  • 120 гр топленого масла
  • 1 кг сливочного сыра (типа Филадельфия)
  • 3 ст.л. муки
  • 5 яиц
  • 80 мл сливок
  • ваниль
  • цедра 1 лимона
  • 250 мл сметаны или йогурта

Пошаговое приготовление чизкейка с фото:

cake_22

•Измельчить печенье в крошку.Смешайте крошки с 50 гр сахара.

cake_2

•Растопить сливочное масло на среднем огне.Смешать с крошками и тшательно перемешать.

•В разъемную форму равномерно распределить крошки, также тщательно сделайте бортики из крошек около 2,5 см по краям.Накройте и охладите в холодильнике.

cake_33

• Взбиваем в блендере сливки, сыр, сахар (200 гр) и муку.Взбиваем на средней скорости до получения однородной массы около 1 минуты. Добавить яйца по одному каждый раз взбивая после очередного введения.Добавить сливки, лимонную цедру и ваниль и взбивать еще около 1 минуты.

cake_3

•Достаньте форму из холодильника и вылейте смесь в нее.

•Выпекайте при температуре 180 ° C в течение 15 минут.Затем уменьшить температуру до 120 ° C и продолжать готовить еще около 1,5 часа или до состояния когда центр еще мокроват.

cake_4

•Выньте из духовки и положить на решетку. Для предотвращения появления трещин на поверхности чизкейка,проведите ножом у основания, отделяя края.

•В миске взбейте сметану с 2 ст.л. сахара и ванилью.Вылить на теплый чизкейк и поставьте в духовку еще на 15 минут.

cake_1

•Выньте из духовки и охладите не менее 12 часов в холодильнике.Можно украсить клубникой или клубничным джемом. Чизкейк Нью-Йорк готов. Наслаждайтесь…




Вкусные рецепты

Кулинарные рецепты на любой вкус на Вашей Яндекс страничке

добавить на Яндекс

Comments 2 комментария

Потрясающий рецепт!
Получилось невероятно вкусно!!! Спасибо большое! )))

На здоровье)Спасибо за отзыв!

Добавить комментарий

typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start == typeof window.pluso.start ==